itenfrdejaptrorues

    AZIENDE AMICHE DEL PARCO: Girardi Anna Maria

    logo evento

    Ubicazione
     
    70020 – Cassano delle Murge (BA) - C.da Don Rocco Miani
     
    Contatti            
     
    Tel. Cellulare:  3389477304
     
    E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  WEB: http://www.orodelparco.it
     
    Tabella sintetica
    AZ. AGR. ORO DEL PARCO DI GIRARDI ANNA MARIA
    Nome storico del centro aziendale NO
    Coordinate geografiche del centro aziendale X 646935 ; Y 4524562
    SAU 18 ha
    SAT 18 ha
    Vegetazione naturale/seminaturale NO
    Territorio comunale Cassano delle Murge (Ba)
    Agriturismo NO
    Fattoria didattica NO
    Appartenenza a consorzi o associazioni territoriali NO
    Azienda con prodotti agricoli certificati in biologico SI
    Presenza allevamento animali NO
    Allevamento brado SI
    Trasformazione dei prodotti in azienda SI
    Vendita prodotti presso azienda SI
    Tipologia di prodotti venduti in azienda Pasta con grano Senatore Cappelli e Olio extravergine d'oliva
    Tipologie colturali principali Cereali, leguminose e oliveto.
     
    Prodotti aziendali
    Pasta realizzata con il grano Senatore Cappelli, semola, farina e olio extra vergine d’oliva.
    I proprietari hanno selezionato una serie di prodotti per uno mercato di nicchia, legato all’utilizzo di vecchie varietà di cereali come la varietà Senatore Cappelli, selezionata dall’agronomo e genetista Nazzareno Strambelli nel lontano 1915 presso l’Istituto sperimentale di Foggia.
     
     
    INTRODUZIONE
    L’azienda agricola della Sig.ra Girardi è condotta in sinergia con il marito, signor Plantamura Erasmo. Denominata l’ “Oro del Parco”, è una piccola realtà che trae il proprio reddito dalla produzione e commercializzazione di prodotti biologici, etichettati con un proprio marchio e venduti tramite il proprio sito internet e locali Gruppi d’Acquisto Solidale (GAS).
    La superficie aziendale è in gran parte occupata da seminativi, con una piccola quota dedicata a mandorleti ed uliveti. 
     
    Posizione e raggiungibilità
    Da Cassano delle Murge (Ba) prendere la SP 236 direzione Santeramo in Colle (Ba). Dopo circa 2,9 km svoltare a destra all'indicazione Kartodromo della Murgia dopo circa 1,6 km si arriva in prossimità degli appezzamenti dell'Azienda Oro del Parco.
     
    ASPETTI PAESAGGISTICI E STORICI
    Vedi PAM 23 Mele
     
    ASPETTI NATURALISTICI ED ESCURSIONISTICI
    Vedi PAM 23 Mele
     
    Il proprietario racconta
    Il frumento “Senatore Cappelli” è una varietà antica di grano duro, selezionato dal genetista agrario Nazareno Strampelli nei primi anni del ‘900 e dedicato al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, sulle cui terre effettuò delle semine sperimentali. 
    Tale varietà di frumento ebbe immediatamente successo grazie alla sua larga adattabilità, rusticità ed alla eccellente qualità della sua semola e fu largamente coltivato per decenni, soprattutto in Basilicata e Puglia. Una delle sue caratteristiche più rilevanti è l’altezza delle spighe, fino ad 1,80 metri, che lo rendono, però, soggetto ad allettamento se colpito da vento e pioggia nel momento della crescita. Per questo problema, che rendeva ardua la raccolta e per la scarsa produttività, è stato sostituito da varietà più redditizie, ad esempio il cosiddetto grano di varietà “Creso”, ottenuto bombardando i grani antichi con raggi gamma, che inducevano mutazioni genetiche, tra cuie selezionare quelle più interessanti dal punto di vista delle rese. Il “creso” è alla base della gran parte della produzione attuale mondiale di grano.


    {gallery}officinadelpiano2013/PROGETTO AGROECOSISTEMI/azione1/FOTO/FOTO PAM_033_Girardi A:::0:0{/gallery}
    Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn